Mihai Popescu : La cel mai longeviv restaurant coreean de la noi, „Seoul”. Bol spectaculos de iute de yukejang, o supă bogată de vită

Am evitat cel mai longeviv restaurant coreean de la noi, Seoul, pentru că de fiecare dată când îi vedeam la Asia Food Fest mi se păreau cam dezamăgitori cost-calitate (dar mai ales cost). Din fericire, mâna liberă a pieței a lovit pozitiv de data asta, că în timp ce fiecare birt de colț de bloc a scumpit în prostie în ultimii ani, ei pare că au rămas la fel, așa că iată-mă cu acest bol spectaculos de iute de yukejang, o supă bogată de vită mai densă decât arterele mele.

Partea amuzantă e că am aflat că localul este în fostul Tezaal, un fel de country club „clandestin” de lângă Cașin, unde se vedeau occidentalii și politicienii locali de la noi la începutul anilor 90. Localul aparținea unuia implicat în afacerea cu casete video cu Van Damme traduse de Irina Margareta Nistor. O parte din experiență asta a fost doar să explorez fumoarul de pe acoperiș al acestei bijuterii haotice neschimbate a tranziției românești.

Gust: 10/10 Cred că de la gulașurile din Oradea n-am mai întâlnit o zeamă așa densă cu carne și legume, totul într-o mare de condimente iuți bombă.

Carnitudine: 10/10 Vită gătită bine, făcută franjuri printre bucățele de vinete și praz.
Sosometru: 10/10 Găsesc așa de rar iute chiar iute în România că pur și simplu am plâns de fericire. M-a făcut pe mine să mănânc lent ceea ce e o performanță.

Preț: 55
Dimensiune: Mare

Au și o selecție minunată de aperitive, gen ridichie galbenă murată și dragostea mea tteokbokki, dar mai ales kimchi. Pare home made și e excelent.
Au și o selecție minunată de aperitive care te va seca financiar drastic.